Gıda Katkı Maddesinin Adı:
Yumurta Akı Tozu (Meringue Powder) 
 
 
Bileşen Listesi:
Yumurta Beyazı (Tavuk)
 

Net Miktar:
1 kg
 

Fiziksel Yapısı:
Toz
 

Alerjen Bilgisi: 
Yumurta içermektedir.
 

Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır. 

Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.  
 

Gıda Katkı Maddesinin Fonksiyonel Sınıfı:
Proteinler
Çökeltme ve Durultma Ajanları 
 

Gıda Katkı Maddesinin Elde Edildiği Kaynağın Adı: 
Tavuk Yumurtası
 

Gıda Katkı Maddesinin Eklenebileceği Gıdalar:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.
 
Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.
 

Özel Depolama/Kullanım Koşulları:
Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.
  

Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:
Gusto Pastacılık Gıda San. Tic. Ltd. Şti. 
 

Üretici İşletme Kayıt No:
TR-34-K-039933
 

Menşei:
Türkiye
 

Kullanım Talimatı:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmiş ürün ile ilgili dikey tebliğlerde yer alan; eklenebileceği gıdalar, kullanım koşulları, maksimum miktarlar ve kısıtlamalar dikkate alınarak kullanılmalıdır.

Türkiye dışındaki ülkelerde kullanım planlanıyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatları göz önüne alınmalıdır.

Ürün performansı, üretim şartlarına, makine ve ekipmanların yapı ve performanslarına, mevsimsel değişkenlere ve diğer hammaddelere bağlı olarak farklılık gösterebilir. 

En uygun kullanım miktarı belirlenmeden önce, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde belirtilen kısıtlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapılmalıdır.  
 

Kullanım Alanı/Satış Amacı:
Gıdada kullanım içindir.
 

Teknik Bilgiler:
Kullanımı: Ağırlıkça 1 birim yumurta akı tozuna, 7 birim su eklenerek, kullanıma hazır hale getirilir. (Örneğin: 125 gr yumurta akı tozuna, 875 gr su eklenerek, 1 kg sıvı yumurta akı elde edilir)
 
Nem: %8 (maksimum)
pH: 6.5 - 8.5
Protein: %78 (minimum)
Yağ: %1.2 (maksimum)
Katkı Maddesi: Bulunmuyor
 
1 kg yumurta akı tozu, 245 adet yumurtanın akına eşdeğerdir.
 
Pastörize edilmiştir, ısıl işleme gerek duymadan tüketilebilir.
 
 
Beslenme Bildirimi:
 Enerji ve Besin Ögeleri  100 g için
 Enerji
 382 kcal
 1598 kj
 Yağ 0 g
 - Doymuş Yağ  0 g
Karbonhidrat
 7,8 g
 - Şekerler 5,4 g
 Protein 81 g
 Tuz  3,2 g



Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Yumurta ali kokusu
Özellikle haşlanmış yumurta akının kokusuna karşı çok hassasım.Acaba suyla karıştığı zaman o koku hissedilir mi? Rahatlıkla kullana bilir miyim?
Öner Tabar | 12/10/2019
su iile içilir mi*
suya da başka bir içeçeğe katılıp içilebilir mi yoksa akışkanlığı azaltıp yumurta beyazı gibi bir hal alıp içilmesi zor olabilir mi... mesela milkshake yapsak içine katsak olur mu? içimi güzel mi yani
muhammet şahin | 05/08/2019
Merhabalar,
Yumurta akı tozunu 1/7 oranında kullanabiliyorsunuz. Örneğin: 125 gr yumurta akı tozuna, 875 gr su eklenerek, 1 kg sıvı yumurta akı elde edebilirsiniz.nnTeşekkür ederiz.
Hammaddeler .com | 09/02/2013
KULLANIMI
ürün nasıl kullanıyo acaba mesala yarım litre suya kaç kaşık toz ekliyoruz...
emrah çayırcı | 16/01/2013
power
ürün için çok teşekkür ederim spor yapan bizler için velinimet bu toz yumurta proteini yeni geldi güvenli alışveriş için teşekkür ederim yaptığınız spor için büyük hizmet saygılar
koray çelikkol | 10/05/2010
protein
protein ve karbonhidrat oranları yüzde kaç olduğu yazılırsa daha iyi olur. teşekkürler
gürkan gürkan | 16/09/2009
yumurta akı tozu
Sporcular için alternatif
Haluk Piyes | 30/08/2009
Whey proteine alternatif ama protein %si az
Ali Baykam | 29/08/2009
Denemeye Değer
2 hafta önce spariş verdim.İlk kullandığımda hiçte hoş bir tadı yoktu fakat sonradan alıştım.Ürün bitince tekrar yazacağım.Ama piyasadaki diğer ürünlere tonlarca para veren sporcu arkadaşlar kesinlikle önerebileceğim bir protein çeşidi.
Adem Pustu | 04/08/2009
Yumurta akı
arkadaşlar ürün kaliteli yalnız sakın ha kakaoyla karıştırmayın iğrenç oluyor...
goksun sinan karakoç | 19/06/2009
Yumurta Akı Tozu (Meringue Powder) 1 kg Hızlı teslimat ile Yumurta Akı Tozu (Meringue Powder) 1 kg. 058.600.03
Yumurta Akı Tozu (Meringue Powder) 1 kg

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.