Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
185,85 TL
Marka
Smart Kod
701.500.68
Havale
182,13 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 73,10 TL den başlayan taksitlerle!!
Kitap Adı: Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
Yazar: Prof. Dr. Semra KAYAARDI - Araş. Gör. Ceyda SÖBELİ - Araş. Gör. Müge AKKARA
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 84
Basım Tarihi: 2014
Bölüm 1: Giriş
Bölüm 2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar
Bölüm 3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma
Bölüm 4: Fiziksel Analizler
Bölüm 5: Kimyasal Analizler
Bölüm 6: Mikrobiyolojik Analizler
Bölüm 7: Duyusal Analizler
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!