Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi
289,90 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
701.082.02
Havale
284,10 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 114,03 TL den başlayan taksitlerle!!
Ürün Adı: Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi
Ürün Detayları:
Toplam on üç bölümden oluşan kitapta; Gıda Hijyeni Eğitimi, Eğitimde Yönetimin Rolü, Yöneticilerin Eğitimi, Gıda İşleyicilerin Eğitimi, Eğitimin Planlanması, Halkın Eğitimi, Çocukların Eğitimi, Eğitim Yöntemleri, Eğitim Planları, Eğitimde Etkili Olan Diğer Faktörler, Eğitim Etkinliğinin Değerlendirilmesi, Belgelendirm, Hijyen ve Önemi, Bölüm Mikroorganizmalar ve Özellikleri, Gıda Kaynaklı Hastalıklar, Bulaşma Kaynakları ve Bozulma, Gıdaların Muhafazasında Prensipler, Alım ve Depolama, Personel Hijyeni, İşletme ve Ekipman Tasarımı, Temizlik Ve Dezenfeksiyon, Zararlı Kontrolu, Hijyen Bazlı Sistemler gibi bölümlerle hijyen konularda teferruatlı, aydınlatıcı bilgilere yer veriliyor. Ayrıca kitabın son bölümünde hijyen ile ilgili test soruları ve cevap anahtarına yer verilerek okuyuucu ve öğreticiye yol göstermektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!