Tavuk Eti Yumuşatıcı 250 ml
67,60 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
158.851.40
Havale
66,25 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 26,59 TL den başlayan taksitlerle!!
Gıda Katkı Maddesinin Adı:
Tito Tavuk Eti Yumuşatıcı
Bileşen Listesi:
Su, Proteaz Enzimi
Net Miktar:
250 ml
Fiziksel Yapısı:
Sıvı
Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır.
Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.
Gıda Katkı Maddesinin Eklenebileceği Gıdalar:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.
Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.
Özel Depolama/Kullanım Koşulları:
Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.
Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:
Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Şti.
Ege Sanayi Sitesi Balatçık Mah. 8901/3 Sok. No:3/3AO Çiğli/İzmir tesislerinde üretilmiştir.
Üretici İşletme Kayıt No:
TR-35-K-047442
Kullanım Talimatı:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmiş ürün ile ilgili dikey tebliğlerde yer alan; eklenebileceği gıdalar, kullanım koşulları, maksimum miktarlar ve kısıtlamalar dikkate alınarak kullanılmalıdır.
Türkiye dışındaki ülkelerde kullanım planlanıyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatları göz önüne alınmalıdır.
Ürün performansı, üretim şartlarına, makine ve ekipmanların yapı ve performanslarına, mevsimsel değişkenlere ve diğer hammaddelere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
En uygun kullanım miktarı belirlenmeden önce, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde belirtilen kısıtlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapılmalıdır.
Kullanım Alanı/Satış Amacı:
Gıdada kullanım içindir.
Teknik Bilgiler:
1 kg et için 10 - 20 ml et yumuşatıcı kullanılır ve en az 1 saat bekletilmelidir. Etin kalınlığına ve istenilen yumuşaklık derecesine bağlı olarak değişebilmektedir. Deneme yanılma yöntemi kullanarak, istenilen yumuşaklık derecesine ulaşana kadar eti kontrol etmeniz önerilmektedir. Marine işlemi sırasında etin buzdolabında tutulması önemlidir. Oda sıcaklığında marine etmek bakteri üremesine neden olabilir ve gıda güvenliği tehlikeye atabilir. Et yumuşatıcı ile marine ettikten sonra et hassas hale geldiği için kızartma işlemi sırasında daha çabuk piştiğini unutmayınız. Bu yüzden eti marine ettikten sonra hemen kızartmayın, 15 - 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirip daha sonra eti kızartılması önerilir. Eti yüksek ateşte kızartmak yerine orta ateşte daha uzun süre pişirmeyi tercih edebilirsiniz, etin daha çabuk kurumasını engeller.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!