Vaksi Mısır Nişastası Sıcak Proses 5 kg
654,09 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
111.302.40
Havale
641,00 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 257,27 TL den başlayan taksitlerle!!
Gıda Katkı Maddesinin Adı:
Tito Vaksi Mısır Nişastası Sıcak Proses
Bileşen Listesi:
Modifiye Mısır Nişastası
Net Miktar:
5 kg
Fiziksel Yapısı:
Toz
Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır.
Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.
Gıda Katkı Maddesinin Fonksiyonel Sınıfı:
Modifiye Nişastalar
Gıda Katkı Maddesinin Elde Edildiği Kaynağın Adı:
Mısır
Çözünürlük:
Suda çözünür.
Gıda Katkı Maddesinin Eklenebileceği Gıdalar:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.
Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.
Özel Depolama/Kullanım Koşulları:
Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.
Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:
Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Şti.
Ege Sanayi Sitesi Balatçık Mah. 8901/3 Sok. No:3/3AO Çiğli/İzmir tesislerinde üretilmiştir.
Üretici İşletme Kayıt No:
TR-35-K-047442
Menşei:
Türkiye (Gıdanın ana bileşeninin menşei, son ürün menşeinden farklıdır.)
Kullanım Talimatı:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmiş ürün ile ilgili dikey tebliğlerde yer alan; eklenebileceği gıdalar, kullanım koşulları, maksimum miktarlar ve kısıtlamalar dikkate alınarak kullanılmalıdır.
Türkiye dışındaki ülkelerde kullanım planlanıyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatları göz önüne alınmalıdır.
Ürün performansı, üretim şartlarına, makine ve ekipmanların yapı ve performanslarına, mevsimsel değişkenlere ve diğer hammaddelere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
En uygun kullanım miktarı belirlenmeden önce, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde belirtilen kısıtlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapılmalıdır.
Kullanım Alanı/Satış Amacı:
Gıdada kullanım içindir.
Teknik Bilgiler:
Waxy Mısır Nişastası, enzimle modifiye edilmiş bir gıda nişastasıdır. Retrogadasyona (yeniden kristalleşmeye) dayanıklı, yüksek oranda çözünür, temiz etiketli bir nişastadır. Suda kolayca çözünen ve özel bir karbonhidrat bileşiminden oluşan serbest akışlı, hafif higroskopik bir tozdur.
Waxy Mısır Nişastası, suda mükemmel çözünürlüğü ve yüksek su bağlama kapasitesi nedeniyle kullanılır.
Nötr bir tada sahiptir ve aromalar ve meyve tozları için nötr taşıyıcı olarak uygundur.
Bazı uygulamaları:
Aromalar, esanslar
Püskürtülerek kurutulmuş aromalar için taşıyıcı, mikro kapsülleme.
Dondurma
İnülin için ikame edici, kristalleşme hızında artış (tozlu dondurma, kuru bileşikler) pürüzsüz doku için kristal boyutunda azalma, gelişmiş erime davranışı gösterir.
Spor ve klinik beslenme
Kompleks çözünür karbonhidrat, yüksek çözünürlük ve önemsiz viskozite nedeniyle uzun süreli karbonhidrat kaynağı, yüksek enerji yoğunluğu sağlar.
Hazır içecekler, tatlı kremaları
Dokuyu ve ağız hissini iyileştirir.
Baharatlar
Tatlılık etkisi olmayan nötr taşıyıcıdır.
Berrak, kuru çorbalar
Akışkan ajan, dozajın doğruluğunu artırır.
Tatlı ürünleri
Tatlılığı ve sakkaroz çözeltilerinin kristalleşme eğilimini azaltır.
Waxy Mısır Nişastası, enzimle modifiye edilmiş bir gıda nişastasıdır. Retrogadasyona (yeniden kristalleşmeye) dayanıklı, yüksek oranda çözünür, temiz etiketli bir nişastadır. Suda kolayca çözünen ve özel bir karbonhidrat bileşiminden oluşan serbest akışlı, hafif higroskopik bir tozdur.
Waxy Mısır Nişastası, suda mükemmel çözünürlüğü ve yüksek su bağlama kapasitesi nedeniyle kullanılır.
Nötr bir tada sahiptir ve aromalar ve meyve tozları için nötr taşıyıcı olarak uygundur.
Bazı uygulamaları:
Aromalar, esanslar
Püskürtülerek kurutulmuş aromalar için taşıyıcı, mikro kapsülleme.
Dondurma
İnülin için ikame edici, kristalleşme hızında artış (tozlu dondurma, kuru bileşikler) pürüzsüz doku için kristal boyutunda azalma, gelişmiş erime davranışı gösterir.
Spor ve klinik beslenme
Kompleks çözünür karbonhidrat, yüksek çözünürlük ve önemsiz viskozite nedeniyle uzun süreli karbonhidrat kaynağı, yüksek enerji yoğunluğu sağlar.
Hazır içecekler, tatlı kremaları
Dokuyu ve ağız hissini iyileştirir.
Baharatlar
Tatlılık etkisi olmayan nötr taşıyıcıdır.
Berrak, kuru çorbalar
Akışkan ajan, dozajın doğruluğunu artırır.
Tatlı ürünleri
Tatlılığı ve sakkaroz çözeltilerinin kristalleşme eğilimini azaltır.
Beslenme Bildirimi:
| Enerji ve Besin Ögeleri | 100 g için |
| Enerji | 1.620 kj |
| Yağ | 0 g |
| Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 95 g |
| Şekerler | 0,5 g |
| Protein | 0 g |
| Tuz | 0 g |
| Diyet Lifleri | 0 g |
| Ekmek Birimleri | 7,9 g |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
TAVSİYE ÜRÜNLER
