Endüstriyel Mikrobiyoloji Kitabı
419,45 TL
Marka
Smart Kod
701.500.94
Havale
411,06 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 164,98 TL den başlayan taksitlerle!!
Kitap Adı:Endüstriyel Mikrobiyoloji
Yazar: Prof Dr Sedat Dönmez
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 342
Basım Tarihi:
1. Giriş 1
2. Endüstriyel Mikrobiyolojinin Gelişmesi 3
3. Endüstride Kullanılan Mikroorganizmalar 7
4. Mikroorganizmaların Çoğalması 21
5. Mikroorganizma Çoğalmasına Çevre Koşullarının Etkisi 33
6. Fermentasyon Yöntemleri 49
7. Katı Fermentasyon (KF) 69
8. Mikrobiyal Üretimlerde Verim Hesaplamaları 83
9. Mikrobiyal Çoğalma ve Ürün Oluşumunun Stokiyometrisi 99
10.Biyotransformasyon 105
11.Anaerobik Metabolizma 111
12.Fermenter Mühendisliği 115
13.Biyoreaktörler ve Özellikleri 127
14.Endüstriyel Mikrobiyolojide Sterilizasyon 161
15.Mikrobiyolojik Üretim Yönteminin Seçimine Etkili Faktörler 171
16.Mikroorganizmalarla Biyomas Üretimi 175
17.Mikroorganizmalarla Amino Asit Üretimi 185
18.Biyomadencilik(Biomining) 191
19.Endüstriyel Üretimlerde Kullanılan Substratlar 195
20.Metabolik Regülasyon 201
21.Biyoproseslerde Alt Akım İşlemleri 205
22.Biyoproseslerin Ekonomik Analizi 213
23.Metabolik İzyollarının(Pathways) Analizi 229
24.Metabolik İzyollarında Akış Kontrolu 261
25.Biyomas ve Ürün Oluşumu 275
26.Metabolizma Mühendisliği Uygulamaları 283
27.Mikroorganizmalarla Biyoyakıtlar ve Kimyasallar Üretimi 289
28.Polihidroksialkanoatlar(PHas) Üretimi 307
29.Mikroorganizmalarla Biyoemülsanlar ve Gıda Katkıları Üretimi 313
30.Nanobiyoteknoloji 321
31.Endüstriyel Mikrobiyolojik Uygulamaların Genel Özellikleri ve Sınırlamalar 325 Kaynaklar 328
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!