Gıda Güvenliği Uygulamaları Kitabı
358,39 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
701.500.98
Havale
351,23 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 140,97 TL den başlayan taksitlerle!!
Kitap Adı: Gıda Güvenliği Uygulamaları Kitabı
Yazar: Prof. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr Günnur TUNÇEL
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 410
Basım Tarihi: 2012
1.Bölüm: Gıda Güvenliği Sistemine Giriş
2.Bölüm: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin Prensipleri
3.Bölüm: Ön Koşul Programları ve HACCP
4.Bölüm: Farklı Üretimlere Ait Önemli Tehlikeler
5.Bölüm: HACCP Sisteminin Kanıtlanması
6.Bölüm: Risk Analizi ve Gıda Güvenliği Hedefleri
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!